স্বাস্থ ডেস্ক: ডিম থেকে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসহ অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। অন্যদিকে সবারই জানা রয়েছে, ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তবে গবেষকরা বলছেন, ধূমপানের চেয়ে বেশি ক্ষতিকর ডিম!

সম্প্রতি নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকেরা ডিম নিয়ে এই চাঞ্চল্যকর তথ্য পেশ করেছেন।

ওই গবেষকরা ডিম খাওয়ার ভাল ও খারাপ দিক সম্পর্কে জানিয়েছেন।

তারা বলছেন, রোজ ডিম খাওয়া ধূমপানের চেয়েও বেশি ক্ষতিকর। কারণ ডিমে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকার কারণে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেশি। এছাড়া ডিম থেকে ক্যালশিয়াম পাওয়া যায়। কিন্তু এতে থাকা উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন থেকেই আর্থারাইটিসের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।

ফলে ধূমপানের কারণে মানুষ স্বাস্থ্যগত যে ঝুঁকিতে থাকে, প্রতিদিন বা বেশি বেশি ডিম খেলে তার চেয়েও বেশি ঝুঁকি তৈরি হয়।

তাই গবেষকদের মতে, কায়িক পরিশ্রম না করে নিয়মিত ডিম খাওয়া একেবারেই উচিত নয়।

আইএনবি/বিভূঁইয়া